CONTOH KARYA ILMIAH BY:RAMA BLOAY: Januari 2015

Baiknya Jambu Merah Untuk Kesehatan

Oleh

Nama: Ahmad Rama Maulana

Kelas: IX G (9G)

Pelajaran: Bahasa Sastra Indonesia

Tahun Ajaran 2014-2015

SMPN 4 KOTA SERANG

KATA PENGANTAR

Puji syukur khadirat allah swt atas segala limpah rahmat dan khadiratnya

Sehingga saya dapat menyelesaikan tugas Bahasa Indonesia untuk membuat

Buku karya tulis ilmiah ini yang cukup sedaerhana.

Semoga buku ini dapat depergunakan sebagai salah satu acuan,petunjuk,-

Maupun pedoman bagi pembaca dalam pelajaran Bahasa Indonesia dan sas-

tra Indonesia

Penulis menyadari banyak pihak yang telah membantu dalam menyeles-

ikan tugas akhir ini oleh karena itu,pada kesempatan ini penulis mengucap-

kan terimakasih kepada:

1.Ibu Uan Purwani S.PD M.PD sebagai guru bahasa Indonesia

BAB I PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Indonesia adalah Negara yang cukup luas, di Indonesia ada banyak buah yang memiliki

manfaat untuk kesehatan con:papaya,manggis,pisang,buah naga,jambu merah,dan masih banyak lagi.

Banyak orang dating ke berbagai daerah Indonesia ,untuk menemui buah jambu merah untuk kesehatan.

Buah jambu merah adalah buah yang banyak manfaatnya oleh karena itu banyak orang mengkonsumsinya dengan memakan langsug jambu merah segar maupun yg telah di olah seperti: jus, obat kapsul dll.

1.2 Permasalahan

Untuk mengetahui baebagar manfaat dari jambu merah dan bagai mana mengololahnya menjadi makanan atupun minuman yg sehat .

1.3 Rumusan Masalah

1.bagai mana mengelolah jambu merah ?

2.apa saja khasiat jambu merah?

3.apa saja zat-zat yg terkandung dalam jambu merah?

1.4 Tujuan Penulisan

1.untuk mengetahui cara mengelolah jambu merah!

2.untuk mengetahui apa saja khasiat jambu merah!

3.untuk mengetahui apa saja zat-zat yg\ang terkandung dalam jambu merah dan khasiat nya!

1.5 Metode Penulisan.saya mendapatkan informasi ini dengan membaca buku dan melihat di google

1.6Manfaat Penulisan

Agar orang-orang di seluruh dunia bias menjadi lebih tau tentang janmbu merah dangan membaca buku ini.

1.7 sistematika penulisan

BAB I PEMBUKA

1.1 latar belakang

1.2 permasalahan

1.3 rumusan masalah

1.4 tujuan penulisan

1.5 metode penulisan

1.6 manfaat penulisan

1.7 metode penulisan

BAB II PEMBAHASAN

2.1 Cara Mengelolah Jambu Merah

a.mengelolahnya secara langsung, dengan cara mencicinya terlebih dahulu lalu dimakan/mengupas kulitnya terlebihdahulu:

b.dengan cara membuat nya menjadi jus,dan bias ditambahkan gula,susu,dll: 3

c.membuatnya menjadi pudding,contoh:

Tekstur cake dan puding busa yang sama-sama lembut ini menjadi sajian yang pas untuk hidangan penutup. Rasa segar dan manisnya buah jambu biji terasa kompak dalam satu sajian yang nikmat.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

Bahan Setup :
200 ml air
50 gram gula pasir
1 butir cengkeh
2 cm kayu manis
2 buah jambu merah, dibuang biji, dipotong-potong
2 sendok makan madu
1/2 sendok makan air jeruk nipis

Bahan Sponge :
3 butir telur
75 gram gula pasir
75 gram tepung terigu protein sedang
65 gram margarin, dilelehkan

Bahan Puding :
200 gram jambu biji merah, diblender dengan sedikit air 100
100 ml air
1 bungkus agar–agar bubuk
1/4 sendok teh garam
100 gram gula pasir
3 putih telur 4
25 gram gula pasir
2 tetes pewarna merah cabai

Cara membuat :

Setup, masak air, gula, cengkeh, kayumanis, dan jambu sampai mendidih dan meresap. Masukkan madu dan air jeruk nipis. Angkat. Tiriskan. Sisihkan.
Sponge, kocok telur dan gula sampai mengembang.
Masukkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata.
Tuang margarin leleh ke dalam adonan. Aduk rata. Tuang adonan ke dalam loyang diameter 20 cm, tinggi 4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celcius selama 25 menit sampai matang.
Belah cake yang sudah dingin, menjadi 2 bagian. Masukkan selembar cake dalam loyang diameter 18 cm tinggi 7 cm yang sudah dialas plastik.
Puding, blender jambu bersama air sampai lembut. Saring. Sisihkan.
Masak susu cair, agar-agar, garam, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan jambu yang diblender dan pewarna merah. Aduk sampai mendidih. Sisihkan.
Kocok putih telur sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir. Kocok sampai mengembang. Masukkan adonan jambu sedikit-sedikit sambil dikocok perlahan.
Bagi adonan menjadi dua bagian. Tuang 1 bagian ke dalam loyang yang sudah diberi sponge. Masukkan adonan puding. Tutup kembali dengan sponge. Tuang sisa adonan puding keatasnya. Masukkan sisa setup jambu. Dinginkan. (Dt)

d.membuatnya sebagai manisan jambu, Manisan Jambu Biji

Bagi Anda yang suka jambu biji, tak ada salahnya juga mengolah buah nikmat ini menjadi manisan. Di Sumatera Utara, manisan jambu biji ini menjadi salah satu oleh-oleh khas yang banyak diminati. Untuk membuat manisan ini, siapkan bahan-bahan sebagai berikut:

Jambu biji jenis apa saja. Pastikan Anda menggunakan yang masih muda sebanyak 500 gram.
Gula pasir sebanyak 300 gram.
Air untuk rendaman sebanyak 400 ml.
Air matang sebanyak 100 ml.
Garam sebanyak ½ sendok teh.
Bubuk kapur sirih sebanyak 1 sendok teh.
Kayu manis sebanyak 10 cm.
Jika ingin, silahkan tambahkan sirup vanilla secukupnya.

Setelah semua bahan-bahan tersedia, saatnya kita meracik manisan jambu biji ini. Adapun caranya, langkah demi langkah, sebagai berikut:

Pertama, bersihkan jambu biji dengan menggunakan air mengalir.
Kemudian, potong memanjang atau sesuai dengan selera Anda. Tak perlu mengupas bagian kulit luarnya ya.
Berikutnya, rendam potongan jambu biji tadi di dalam air yang telah diberi dengan bubuk kapur sirih selama kurang lebih semalam penuh.
Setelah itu, masaklah sirup manisan dengan cara memasak gula pasir bersama dengan air, garam dan juga kayu manis. Masak hingga terlihat mengental. Angkat dan kemudian saring.
Selanjutnya, masukkan jambu biji yang telah direndam paur sirih tadi ke dalam sirup manisan sembari dipanaskan di api sedang kurang lebih 5 menit. Setelah itu, angkat manisan jambu air dan kemudian sajikan untuk keluarga tercinta.

e.membuatnya menjadi dodol,

Cara Untuk Membuat Dodol Jambu Biji Merah Yang Lezat --Jambu biji merah merupakan jenis buah yang banyak mengandung vitamin dan sangat baik untuk tubuh dan jambu ini bisa diolah menjadi berbagi makanan yang lezat ,salah satuolah jambu ini dodol jambu biji merah,penasaran kan seperti apa Cara Untuk Membuat Dodol Jambu Biji Merah Yang Lezat kami akan berbagi Cara Untuk Membuat Dodol Jambu Biji Merah Yang Lezat sebagi berikut:

LAMPIRAN:

BIBIT JAMBU MERAH: